蔓越莓派（手抓饼版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜蔓越莓和糖一起入锅，小火慢慢煮。新鲜蔓越莓口感酸涩，所以糖要多一点。

• 步骤 2：

  

  翻炒到蔓越莓变软，汁水变粘稠。

• 步骤 3：

  

  能成团舀起来，类似果酱的质地，但比那稍微再粘稠一些。

• 步骤 4：

  

  手抓饼解冻后，中间放上蔓越莓馅。

• 步骤 5：

  

  放上马苏里拉芝士。

• 步骤 6：

  

  四周慢慢卷起。

• 步骤 7：

  

  整理一下。

• 步骤 8：

  

  另一张手抓饼，切成条状。

• 步骤 9：

  

  横竖交错的交叉成网格状，放在芝士上面。

• 步骤 10：

  

  去掉四周多余的面。

• 步骤 11：

  

  接口捏紧。

• 步骤 12：

  

  刷一层蛋黄液。

• 步骤 13：

  

  撒上黑芝麻。

• 步骤 14：

  

  空气炸锅200度12—15分钟。

• 步骤 15：

  

  一刀下去酥脆的声音太治愈了。

• 步骤 16：

  

  超长拉丝。

• 步骤 17：

  

  满满的蔓越莓馅料。

• 步骤 18：

  

  酸甜好吃，一定要试试。