暖入胃的杏鲍菇肉丝手擀面 你值得拥有的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净杏鲍菇，胡萝卜生姜和葱段，将胡萝卜杏鲍菇与生姜切丝，粗细皆可，建议稍细较好入味。

• 步骤 2：

  

  点火，上锅，加一汤匙油烧至油热

• 步骤 3：

  

  放入姜、猪肉丝炒至微黄

• 步骤 4：

  

  放入胡萝卜和杏鲍菇丝翻炒

• 步骤 5：

  

  加入葱段加以翻炒

• 步骤 6：

  

  萝卜丝和杏鲍菇炒软后，倒入料酒

• 步骤 7：

  

  再加入一汤匙蚝油

• 步骤 8：

  

  加入一茶匙盐

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀后倒入适量清水，盖锅小火慢炖。

• 步骤 10：

  

  面条机加入面粉，我用的是时物n3面条机做面条，拿来做出刀削面

• 步骤 11：

  

  沸水煮面，待水开之后加入刀削面煮4-5分钟后捞出。

• 步骤 12：

  

  将煮开的杏鲍菇肉丝汁加入面中搅拌均匀即可。