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洋菇蔬菜蛋堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 汉堡面包1个
- 蛋2颗
- 玉米粒5公克
- 西芹末2公克
- 蘑菇片10公克
- 红萝卜末2公克
- 蕃茄片2片
- 广东生菜叶2片
- 紫洋葱圈2片
- 美乃滋1大匙
- 沙拉油少许
- 盐1/4茶匙
洋菇蔬菜蛋堡的做法步骤
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步骤 1：
将蛋加入盐打散成蛋液，备用。
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步骤 2：
锅烧热，倒入沙拉油，将西芹末、蘑菇片、红萝卜末放入平底锅内炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合后，以小火烘至熟。
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步骤 3：
将汉堡面包放进烤箱略烤至热，取出后横剖开，内层涂上美乃滋，放上蕃茄片、广东生菜叶、作法2的蔬菜烘蛋和洋葱圈即可。
