黑麦燕麦核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  将2个鸡蛋（约107克）打入大盆内，加入70克橄榄油。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入剩余的其它材料。

• 步骤 5：

  

  用刮刀搅拌成团。

• 步骤 6：

  

  取小块面团放手心，每个面团重量约43克。

• 步骤 7：

  

  用手掌反复捏实，搓成圆球状。

• 步骤 8：

  

  烤盘上铺一层油纸，将面球有间距的放在烤盘上。

• 步骤 9：

  

  用食指在面球上部轻轻摁一下，将面球压平。

• 步骤 10：

  

  表面压上一点熟白芝麻点缀。

• 步骤 11：

  

  烤箱上下火，170度，提前预热10分钟。将烤盘放置在烤箱中层，170度烤20分钟。

• 步骤 12：

  

  各家烤箱火候不同，建议最后五分钟不要离开，随时查看状态，防止烤糊。

• 步骤 13：

  

  烤好的核桃酥不能马上吃，取出自然晾凉后才可以食用。

• 步骤 14：

  

  掰开一个看看，里面满满的核桃仁。