什锦虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，把材料准备好。

• 步骤 2：

  

  虾仁，胡椒粉，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉抓匀待用。

• 步骤 3：

  

  将杂菜下锅煮熟后捞出，待用。

• 步骤 4：

  

  热锅放油放虾仁翻炒至6分熟，待用。

• 步骤 5：

  

  倒出多余的油，加入杂粮，翻炒均匀后，加入虾仁，加1勺太太乐鸡汁翻炒均匀后出锅。

• 步骤 6：

  

  由于鸡汁里有盐，所以没有额外加盐，口味重的可以加少许盐，这个菜还是淡点好吃。边上可以放一碟醋非常不错哟，开吃啦！