当然要记录了，妈妈的爱无可替代，亲手给女儿做的生日蛋糕包含满满的爱，希望在她的童年记忆里
妈妈为她精心做过的每一道美食、都能成为她一生中的美好回忆
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森系巧克力裸蛋糕收藏
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所需食材
- 蛋糕体：
- 玉米油 30克
- 可可粉 15克
- 牛奶 40毫升
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 35克
- 细砂糖 35克
- 奶油：
- 淡奶油 250克
- 可可粉 10克
- 糖粉 10克
- 装饰：
- 巧克力碎 80克
- 蓝莓 135克
- 奥利奥饼干碎 适量
森系巧克力裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
玉米油加可可粉搅拌
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步骤 2：
搅拌好的可可粉
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步骤 3：
筛入35克低筋面粉 用Z字形搅拌到无面粉
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步骤 4：
再加入3个蛋黄
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步骤 5：
继续用Z字法搅拌
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步骤 6：
蛋白加糖打发到提起小弯钩
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步骤 7：
倒入蛋黄糊里、上下翻拌均匀
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步骤 8：
倒入模具，震一下大气泡 150度烤60分钟
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步骤 9：
烤好取出来倒扣 冷却后脱模
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步骤 10：
蛋糕切成三片
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步骤 11：
淡奶油50克加入10克可可粉拌均
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步骤 12：
再倒入剩下的奶油，打发到可以裱花的状态
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步骤 13：
取一片抹上奶油、铺上蓝莓
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步骤 14：
撒上奥利奥碎和刨好的巧克力碎
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步骤 15：
再放上第二片蛋糕、以此铺奶油、撒奥利奥，撒巧克力碎
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步骤 16：
装饰蓝莓、插上迷迭香或其他树叶
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步骤 17：
森林系暗黑裸蛋糕 巧克力奶油太好吃了
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步骤 18：
今日是孩子的生日
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步骤 19：
想给她一份惊喜
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步骤 20：
这是妈妈的爱
