紫苏桃子姜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  采一把新鲜的紫苏叶，洗净晾干水分

• 步骤 2：

  

  桃子切成8块或12块，逆时针拧开

• 步骤 3：

  

  撒盐腌制两个小时，腌出的汁水滤掉

• 步骤 4：

  

  锅内加水，放入冰糖煮开

• 步骤 5：

  

  紫苏叶切碎，放入煮开的糖水中

• 步骤 6：

  

  冷至常温时放入白醋

• 步骤 7：

  

  加入白醋后，紫苏水会变成漂亮的胭脂色

• 步骤 8：

  

  密封罐洗净控干水分消毒

• 步骤 9：

  

  一层桃子，一层子姜（子姜洗净去皮切片或切丝），一层紫苏

• 步骤 10：

  

  最上面一层盖上紫苏

• 步骤 11：

  

  倒入紫苏水

• 步骤 12：

  

  密封放入冰箱，冷藏三天

• 步骤 13：

  

  冰凉酸甜的紫苏桃子姜