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步骤 1:
准备食材:猪肉切片,腐竹段木耳提前泡发,薄皮椒切片,葱蒜适量
步骤 2:
热火凉油放入肉片,不停的翻炒,直至肉片泛黄即可
步骤 3:
放入适量花椒大料和大葱蒜炒香,倒入适量的生抽和香醋翻炒均匀
步骤 4:
倒入腐竹木耳辣椒不停的翻炒均匀,中间稍微放点水继续翻炒均匀即可出锅。
腐竹炒肉的小技巧就在调味上,翻炒的时候适量放点白糖,再加上适量米醋,口感应该更好!
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