平底锅版春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油锅烧热，鸡蛋炒碎冷凉备用

• 步骤 2：

  

  韭菜洗净，厨房纸巾拭干，切碎

• 步骤 3：

  

  韭菜碎 鸡蛋碎 鸡粉 胡椒粉 糖 拌匀

• 步骤 4：

  

  放入油拌匀

• 步骤 5：

  

  最后放盐，一定要在放油之后，用油封住韭菜表面再放盐才不易出水

• 步骤 6：

  

  取春卷皮一张，放上馅料

• 步骤 7：

  

  卷起 折起两边，最后收口塞里面

• 步骤 8：

  

  这样塞

• 步骤 9：

  

  全部包好

• 步骤 10：

  

  平底锅放油，一个一个摆入锅中，煎一面金黄翻面再煎金黄，依次竖着再煎金黄

• 步骤 11：

  

  四边全部煎好韭菜差不多就熟了