椒盐皮皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水烧开后，把皮皮虾倒入锅内煮2分钟捞出

• 步骤 2：

  

  把皮皮虾的尾巴，头部有刺的部分用剪刀处理一下，沥干水份(可用厨房纸巾辅助吸干水分)

• 步骤 3：

  

  沥干水分的皮皮虾，均匀的裹上淀粉备用

• 步骤 4：

  

  起锅加适量的油，把皮皮虾倒入锅内用大火油炸1分钟捞出备用。

• 步骤 5：

  

  锅内留少许油，倒入蒜泥爆香后，再倒入洋葱，青红辣椒煸出香味，倒入适量生抽和蚝油，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  再倒入刚刚炸好的皮皮虾，翻炒2分钟左右，最后撒入适量的椒盐，葱花翻炒均匀即可出锅啦！