微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
200克面粉加一小勺盐增加筋度,加入105克温水。搅拌成絮状。
步骤 2:
揉成光滑面团,盖保鲜膜醒10分钟。
步骤 3:
切成8个剂子。
步骤 4:
揉成椭圆形,刷食用油盖保鲜膜醒30分钟。
步骤 5:
准备馅料:茄子去皮切小丁、五花肉切碎、葱切碎、胡萝卜切碎。加入盐、花椒、干姜、耗油、生抽、香油。
步骤 6:
搅拌均匀。
步骤 7:
案板抹油,醒好的面团放在案板上。
步骤 8:
擀成长条。
步骤 9:
把肉馅放在中间,如回捏上口。
步骤 10:
卷起来。
步骤 11:
翻90度压扁。
步骤 12:
电饼档刷油,放入馅饼。
步骤 13:
烙至两面金黄即可。
卷起的中心的位置,尽量不要留太多面皮,或把面皮尽可能捏薄。否则中心位置无馅不好吃。
黄瓜肉丸汤
空气炸锅炸藕夹
肉丝拉皮
黑木耳胡萝卜炒肉
酱肉雪菜包
蛤蜊酿肉~
鲜肉元宝馄饨
豆角丝炒肉,能不香么!
荠菜馄饨
海鲜菇炒肉
木耳粉丝肉包
茴香馅饼
油浸大蒜
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
开心果霸霸月饼—酥香掉渣,越嚼越香!
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!
丝瓜鸡蛋汤