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步骤 1:
准备好食材,彩椒用来配色的,可以不加。
步骤 2:
苦瓜彩椒焯水待用
步骤 3:
大碗里加入欧福蛋白液,再加入沥干水的苦瓜
步骤 4:
加适量盐,搅拌均匀。
步骤 5:
热锅凉油,放入苦瓜蛋白液
步骤 6:
翻炒均匀,喜欢吃干香一点的可以多煎一下,就可以出锅啦。
步骤 7:
浓浓的鸡蛋香味
步骤 8:
简单快手营养。
苦瓜不苦的秘诀就是焯水。
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