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步骤 1:
苹果去芯 (最简单的方法是用去芯器)
步骤 2:
利用蔬菜切片器把苹果刨成1-2毫米的薄片。另外要注意把苹果切得尽可能薄,烤出来的苹果片才会脆。
步骤 3:
将苹果泡进加了盐的水里,等待5分钟左右。(盐水能降低苹果的氧化速度,烤出来以后才不会变色。)
步骤 4:
用厨纸把苹果片上的水分印干
步骤 5:
铺平在烤盘上,避免重叠,放进160度(或热风度140度)烤箱,烤20分钟左右,或直至苹果片变脆。
步骤 6:
想做出不同口味的话,还可以撒少量肉桂粉或者我也喜欢它和梅子粉的搭配
步骤 7:
唯一的缺点嘛,就是放久了几个小时后就没那么脆了,所以最好趁热吃!
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