尖椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烧椒酱其实可以一次性多做些，拌其他凉菜也很好吃的

• 步骤 2：

  

  干锅烧热，小火煸辣椒。煸出微焦的虎皮

• 步骤 3：

  

  快煸好时，稍微放点盐调味。

• 步骤 4：

  

  煸好的辣椒与蒜

• 步骤 5：

  

  剁碎

• 步骤 6：

  

  锅烧热油，油要稍微多些

• 步骤 7：

  

  热油浇入辣椒中，烧椒酱就做好了。

• 步骤 8：

  

  另取一碗调味。4勺生抽➕1勺蚝油➕半勺糖➕鸡精适量 ➕2大勺烧椒酱（看自己能吃辣口味）

• 步骤 9：

  

  拌匀

• 步骤 10：

  

  倒入切好的皮蛋上面，开吃