失败的鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备猪肉

• 步骤 2：

  

  冬笋飞水8分钟，减少草酸摄入

• 步骤 3：

  

  冬笋切丝

• 步骤 4：

  

  猪肉切丝

• 步骤 5：

  

  猪肉丝上浆，因为想节约，蛋黄一起打入，错误！适量蛋清就好。

• 步骤 6：

  

  准备葱姜蒜末

• 步骤 7：

  

  黑木耳温水泡发洗净，切丝备用

• 步骤 8：

  

  热锅冷油，下小料

• 步骤 9：

  

  下辣酱炒香，出油

• 步骤 10：

  

  下入笋丝，木耳丝，炒之

• 步骤 11：

  

  加入调味料

• 步骤 12：

  

  下肉丝煸炒勾芡

• 步骤 13：

  

  出锅装盘