尖叫披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来制作披萨胚，除了黄油和盐之外的材料倒入厨师机揉机桶

• 步骤 2：

  

  启动厨师机揉至光滑的面团

• 步骤 3：

  

  加入提前软化的黄油和盐，我一直用安佳黄油，来自新西兰优质奶源，奶香浓郁。

• 步骤 4：

  

  继续搅打到至黄油完全被吸收。

• 步骤 5：

  

  安佳黄油在面团中起到锁住水分的作用，增加面团延展性，能更好拉出粗膜。

• 步骤 6：

  

  整形收圆发酵至1.5-2倍大，戳洞不回缩。

• 步骤 7：

  

  取出排气，用擀面杖擀成比披萨盘大一点的圆薄饼。

• 步骤 8：

  

  面皮平铺在盘里，把周边整理成和盘边相等高度，并在饼皮上扎孔排气，防止面皮受热鼓包。

• 步骤 9：

  

  送提前预热的烤箱，180度，烘烤6分钟定型即可，无需上色

• 步骤 10：

  

  接下来准备披萨所需的配料

• 步骤 11：

  

  我做披萨也是一直用安佳马苏里拉芝士，一小袋正好够做2个披萨。袋口还有锁鲜封条设计，使用起来更方便、新鲜。

• 步骤 12：

  

  安佳马苏里拉芝士的原料就是干酪和纤维素，吃起来健康安心。

• 步骤 13：

  

  还有我喜欢的蘑菇，彩椒

• 步骤 14：

  

  鸡肉切小块，奥尔良腌料腌30分钟。

• 步骤 15：

  

  倒入平底锅炒熟

• 步骤 16：

  

  开始组合啦，披萨饼底抹番茄酱

• 步骤 17：

  

  撒罗勒

• 步骤 18：

  

  放上鸡肉丁

• 步骤 19：

  

  蘑菇、彩椒

• 步骤 20：

  

  最后撒上超多安佳马苏里拉芝士，吃起来芝香加倍超级过瘾

• 步骤 21：

  

  完成

• 步骤 22：

  

  送入提前预热的烤箱，200度，上下火烘烤18分钟。

• 步骤 23：

  

  出炉啦，等等，选别开动。

• 步骤 24：

  

  今天的主题是尖叫披萨，加鬼脸，怎么样

• 步骤 25：

  

  不错不错，立马开动

• 步骤 26：

  

  瞧这瀑布拉丝，也太厉害了吧！披萨烤后有光泽但不会渗油哟

• 步骤 27：

  

  口感柔软还有韧劲，满满的天然芝士香味，好吃到尖叫！

• 步骤 28：

  

  万圣节的尖叫披萨

• 步骤 29：

  

  安佳新品马苏里拉芝士，新西兰原装进口，无添加的原制干酪

• 步骤 30：

  

  浓浓奶香芝香

• 步骤 31：

  

  再也不去外面的披萨店

• 步骤 32：

  

  奥尔良鸡肉蘑菇披萨，纯手工制作