开阳绿芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米洗净泡冷水至软，捞出虾米挤干水分，保留泡虾米水，备用。

• 步骤 2：

  绿芦笋洗净切斜段，放入沸水中汆烫去涩；红黄甜椒切段；蒜头切片，备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入适量的油，放入作法2的蒜片、作法1的虾米爆香。

• 步骤 4：

  加入作法2的芦笋段、红黄甜椒段及所有调味料炒匀。

• 步骤 5：

  再加入适量作法1的泡虾米水炒香即可。