凉拌肘子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肘子之前一直在冰箱冷冻，所以现在蒸锅里蒸20分钟解冻。

• 步骤 2：

  

  准备葱丝，香菜段，蒜末。

• 步骤 3：

  

  晾凉后的肘子切片备用。

• 步骤 4：

  

  洋葱丝，葱丝，蒜末，盐，生抽，白糖，辣椒粉，陈醋，白芝麻依次放到料理碗内，浇上热油，最后搅拌调匀。

• 步骤 5：

  

  取一个大的料理碗，放入肘子肉，香菜段，刚才的调料汁拌匀。

• 步骤 6：

  

  装盘，上桌。

• 步骤 7：

  

  如果单独吃肘子我会觉得好腻，拌一下就超级好吃。