烧烤风味土豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：土豆3个（共539克），洋葱60克，小葱1根，小米辣1个。

• 步骤 2：

  

  土豆洗净去皮，全部切2大瓣。

• 步骤 3：

  

  蒸锅入水煮沸，放入土豆蒸熟。（不要太烂，能用筷子戳就去的程度即可）

• 步骤 4：

  

  洋葱切块。小葱切成葱花，小米辣切小线圈。

• 步骤 5：

  

  取出蒸熟的土豆放案板上，改刀切滚刀块。

• 步骤 6：

  

  平底锅入油适量，下入土豆块煎制，煎好一面就翻个面，直至表面全部金黄。

• 步骤 7：

  

  土豆块煎到满意程度时，下入洋葱块儿，晃动锅子翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  然后加入3茶匙生抽、适量盐、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，最后撒入葱花、小米辣以及熟芝麻即可关火出锅。

• 步骤 9：

  

  成品图。至此，这道菜就完工了～