避风塘年糕小龙虾

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避风塘年糕小龙虾收藏

浏览 198978 收藏 4544 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 盒马清水小龙虾 700g
  • 年糕条 200g
  • 面包屑 50g
  • 料酒 3大勺
  • 姜蒜 各少许
  • 胡椒 少许
  • 少许
  • 适量

小贴士

1、小龙虾的处理,很多人认为抽虾线容易让虾肉散掉,迅速的高温油炒能缓解这种情况。
2、小龙虾是陆地水生,多高温油炒一会比较安心;也可以剥成虾球。

墨西娘 2019年04月10日发布
又到了吃小龙虾的季节啦! 今年因为有@盒马鲜生,龙虾季来得比以往更早一些。

提到虾的做法,总离不开避风塘炒。
小龙虾也是虾,所以,今天试试避风塘炒法;我还加了我喜欢的软软糯糯的年糕,别有风味。
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