剁椒蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿切块放清水中浸泡半小时去血水，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、1勺淀粉、适量姜丝。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀腌制1小时。

• 步骤 4：

  

  锅放油下姜蒜末炒香。

• 步骤 5：

  

  加入剁椒炒出香味。

• 步骤 6：

  

  用筷子把腌好的鸡腿肉夹入锅中翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  盛出摆入碗中。

• 步骤 8：

  

  锅烧水，水开后放入蒸锅蒸20分钟，撒上葱花即可。

• 步骤 9：

  

  超级下饭～