′白菜香菇大肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备用做馅食材，并切成碎备用

• 步骤 2：

  

  猪肉馅炒熟，加入料酒、酱酒(我喜欢熟肉调馅)

• 步骤 3：

  

  将白菜香菇碎及肉和葱姜碎放入料盆，再放入十三香、盐、太太鸡汁调好馅备用

• 步骤 4：

  

  面粉内放酵母泡打粉，温水和成絮状，揉成光滑面团，进行发面

• 步骤 5：

  

  面团发至两倍大小，拿出揉按排气，开始做包子

• 步骤 6：

  

  做好的包子，凉水上锅，上气后15分钟关火

• 步骤 7：

  

  关火后5分钟，即可开锅食用

• 步骤 8：

  

  这馅的鸡汁味道鲜香浓郁