菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中种面团揉好，放冰箱过夜，发酵至3倍大

• 步骤 2：

  

  将发酵好的中种面团剪开，放入主面团的材料（黄油和盐除外）

• 步骤 3：

  

  面团揉到扩展阶段后，加入盐和黄油

• 步骤 4：

  

  一直打发到完全阶段。 然后切分成8份，整形成圆形。醒发15分钟左右。

• 步骤 5：

  

  在这期间，准备酥皮面团，将黄油糖分搅拌均匀后，加入蛋液，然后加入奶粉和面团，按压成团

• 步骤 6：

  

  取其中一份，下面垫着保鲜膜，用手按压成片

• 步骤 7：

  

  取一个面团，将酥皮包裹在面团上。

• 步骤 8：

  

  放在烤箱上，推荐用纸托，做出来效果好很多很多。

• 步骤 9：

  

  这些忘记用刀子切几下了，开裂成了不规则的样子。不过倒是不影响食用。

• 步骤 10：

  

  入烤箱200度，15分钟左右即可。