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步骤 1:
蛋白蛋黄分离
步骤 2:
加入牛奶和色拉油搅拌均匀
步骤 3:
低粉泡打粉过筛两次,加入其中
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
蛋白加入30g的白砂糖,打发至拉起打蛋器有一点点弯弯的角
步骤 6:
蛋黄中先加入一部分蛋白,搅拌均匀后倒回蛋白中,继续搅拌
步骤 7:
不沾平底锅小火加热,放入一勺面糊,再加入一勺面糊在上面,这时候的面糊是比较稳定的状态,不会像普通松饼糊那样摊开
步骤 8:
每面煎一分半分钟左右,翻面
步骤 9:
移入盘子中,加上一勺浓稠的酸奶油
步骤 10:
放上樱桃,撒糖粉装饰即可
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