圣诞松饼蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中倒入 玉米油和牛奶搅拌乳化。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。

• 步骤 3：

  

  蛋黄放入面糊碗中，搅拌顺滑。

• 步骤 4：

  

  滴入斑斓精搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋清滴入柠檬汁，分三次加入 40克细砂糖打发至小尖角状态。

• 步骤 6：

  

  取三分一蛋白霜到面糊碗中，翻拌均匀，再将面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  将蛋糕糊倒入烤盘，抹平震去气泡。

• 步骤 8：

  

  放入烤箱中160度烤22分钟。烤好取出，晾凉，切成大小不一的圆形蛋糕片。

• 步骤 9：

  

  淡奶油加入20克细砂糖打发出有明显纹路。装入裱花袋中。

• 步骤 10：

  

  蛋糕片挤一层奶油，放入草莓和蓝莓，逐层叠加。

• 步骤 11：

  

  最后撒上椰蓉或者糖粉装饰一下就大功告成啦！

• 步骤 12：

  

  奶fufu蛋糕，口感酸酸甜甜的，实在太好吃啦！在这快乐的节日里来一份，快乐倍增啊！