珍珠糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗净浸泡2小时

• 步骤 2：

  

  准备肉馅，五花肉剁馅，莲藕切碎，胡萝卜切碎，生姜，葱少量切碎

• 步骤 3：

  

  加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌

• 步骤 4：

  

  捞起糯米，沥水后平摊

• 步骤 5：

  

  用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆 放糯米上滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米

• 步骤 6：

  

  放入蒸汽烤箱蒸20~25分钟左右