松脆手指饼干（不用打发不用黄油）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好的粉类放在一起，家里全麦面粉太多了用掉了一点，没有的直接用125g面粉就行。这配方正好一盘

• 步骤 2：

  

  1g酵母放入12g牛奶中（40度左右）充分搅拌，油中放入白砂糖和鸡蛋，搅拌至糖化开，倒入牛奶混合，液体倒入面粉混合均匀

• 步骤 3：

  

  混合后的面团盖上碗室温发酵（1h）

• 步骤 4：

  

  发酵后的面团擀成片，切长条搓圆

• 步骤 5：

  

  表面撒上少许海盐，放入烤箱，180度12分钟，过程中上色过快我调低了几次，最后出炉前是150度。

• 步骤 6：

  

  烤熟出炉硬的就可以，放凉后更硬