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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
糖粉和黄油一起打均匀,打至发白
步骤 3:
加入蛋黄,继续打至蓬松、发白
步骤 4:
筛入低筋粉,用硅胶刮刀翻拌均匀
步骤 5:
最后翻拌成团。此时开始预热烤箱,上下火165度
步骤 6:
取一块,压成饼,先按压杯子底部,再按四周,使面团紧贴杯子模具的内壁
步骤 7:
依次做好,放入烤箱,上下火165度烤30分,烤好后待晾凉再倒扣取出曲奇。
步骤 8:
黑巧克力隔水融化,倒入杯子中,晃匀,使其均匀粘在杯子内壁上。常温放置待巧克力凝固。
步骤 9:
白巧克力和剩余的黑巧克力,装入裱花袋,隔水融化,裱花袋剪个小口,在杯子外壁画出自己喜欢的图案或写字。杯子中加入酸奶和水果,巧克力曲奇杯完成~
烤箱温度根据自家烤箱情况调整。
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