三色炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜、芹菜全部切丁备用。

• 步骤 2：

  

  虾仁中放入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  锅中加适量水，倒入胡萝卜丁焯水，过大概两分钟，再倒入芹菜丁，焯熟后捞出放入凉水中备用。玉米粒我用的熟的，如果你准备的生的，也要焯水。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量油，油热倒入葱花蒜末，炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入腌好的虾仁，翻炒至变色。

• 步骤 6：

  

  加入熟的胡萝卜丁、芹菜丁、玉米粒，翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  淋入少量水淀粉，拌匀即可。

• 步骤 8：

  

  一锅高颜值虾仁出锅啦～肉和蔬菜都有啦～另外，今天用的是新拔草的韩国VCC气垫锅，导热快，还不粘，挺好用的。