茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好需要的材料，红茶，香叶，八角，花椒，干辣椒，生抽，酱油

• 步骤 2：

  

  喜欢其他的也可以再加入其他佐料

• 步骤 3：

  

  先把鸡蛋清洗干净，锅里加水煮6到8分钟，捞出来用冷水冲泡，把蛋壳敲碎，再重新加入锅里，再加水加入佐料

• 步骤 4：

  

  把所有的佐料都加进去，再加入盐，老抽，生抽，酱油

• 步骤 5：

  

  再煮十分钟左右关火

• 步骤 6：

  

  用的太太乐减盐生抽酱油

• 步骤 7：

  

  喜欢鹌鹑蛋的也可以再加入鹌鹑蛋

• 步骤 8：

  

  煮到时间以后关火进行焖制，我是晚上煮的，放了冰箱一晚上，更加入味

• 步骤 9：

  

  第二天吃的时候拿出来热一下，或者直接可以吃