大鹅炖酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大鹅一个 洗净剁块 准备备用

• 步骤 2：

  

  酸菜洗净备用

• 步骤 3：

  

  锅中放水 水开后放入大鹅 大鹅放入开水翻几个个 捞出来

• 步骤 4：

  

  大鹅被开水烫一下捞出来备用

• 步骤 5：

  

  锅中放油 油热放入姜片 八角 葱花炒 炒香放入准备好的大鹅翻炒 再放点酱油一起翻炒 翻炒几下放水 胡椒粉 盐 盖锅烧开 20分钟左右

• 步骤 6：

  

  大鹅烧开20多分钟后就放入准备好的酸菜 翻炒均匀后盖锅继续煮 我用小火煮了4个小时左右

• 步骤 7：

  

  4个小时后大鹅的肉都和骨头分离了 吃肉的时候不费劲 东北冬天的特色菜 很多人都很爱吃 我这次做的也很成功 我们一家三口吃了很多