上汤趴芦笋，全素营养餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，竹笙提前20分钟放入清水中浸泡

• 步骤 2：

  

  冬菇、杏鲍菇洗净，切片

• 步骤 3：

  

  用削皮刀削去芦笋表面的老筋，切段，喜欢软的伙伴可以煮久一点儿

• 步骤 4：

  

  锅内放入所有食材，煮沸3分钟调味

• 步骤 5：

  

  芦笋摆盘、在上面码上竹笙，红枣作点缀，高汤加盐、生粉勾芡，淋在竹笙上，即可