土香肠蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入砂锅，充分打匀，1.5倍的温水加一勺盐，倒入蛋液中，搅拌均匀后用勺子舀去表面浮沫

• 步骤 2：

  

  盖上砂锅盖或者保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  香肠提前煮好，切薄片，再把切好的香肠片摆放好，利用砂锅余温闷一会就好。或者继续放回蒸锅蒸5分钟左右

• 步骤 4：

  

  再撒上葱花，生抽，芝麻油

• 步骤 5：

  开吃