板栗烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  板栗表面划十字花刀

• 步骤 3：

  

  水开后放入板栗煮2-3分钟

• 步骤 4：

  

  剥壳备用

• 步骤 5：

  

  鸡翅对半切开，葱切寸段，姜切片，蒜切片

• 步骤 6：

  

  冷水下锅，加入鸡翅、姜3片、料酒1勺

• 步骤 7：

  

  焯掉血水捞出洗净

• 步骤 8：

  

  锅中倒入适量的食用油烧热，加入鸡翅，炒至微黄

• 步骤 9：

  

  加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖，翻炒出香味

• 步骤 10：

  

  加入1勺料酒

• 步骤 11：

  

  加入1勺蚝油

• 步骤 12：

  

  加入1勺生抽

• 步骤 13：

  

  加入半勺老抽

• 步骤 14：

  

  翻炒至上色

• 步骤 15：

  

  加入板栗，翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  加入热水，没过食材即可

• 步骤 17：

  

  中小火焖煮15-20分钟

• 步骤 18：

  

  撒上适量的盐调味

• 步骤 19：

  

  转大火收汁，撒上葱花即可

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  图二

• 步骤 22：

  

  图三