醉卤无骨鸭爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭爪洗净，冷水下锅，放入花椒、葱姜、料酒。

• 步骤 2：

  

  水开调中小火煮8分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出鸭爪过冷水冲洗干净沥干水份，调料准备好。（ps：有条件的可以泡冰水10-20分钟左右再沥干水分进行腌制。）

• 步骤 4：

  

  倒入配料。

• 步骤 5：

  

  倒入适量卤汁翻拌均匀即可，可以放冰箱冷藏再食用效果更佳。（ps：可以根据个人口味喜好决定是否加点纯净水哦。）