大白兔奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备好待备用。

• 步骤 2：

  

  吉利丁片提前放入冷水中泡软。

• 步骤 3：

  

  奶锅里加入牛奶和奶糖，小火搅拌至奶糖融化后离火。（一定要小火，不要煮沸）将泡软的吉利丁片挤干水，放入奶锅里搅拌至融化，过筛至细腻。

• 步骤 4：

  

  再加入一大勺的桂花蜜搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入碗里，放入冰箱冷藏3小时左右就可以了。