空气炸锅版—炸黄豆酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆100g泡水过夜.

• 步骤 2：

  

  第二日，膨胀了一倍不止.

• 步骤 3：

  

  清洗后加入适量漠过豆子的水再加4g盐，一起煮5分钟.

• 步骤 4：

  

  煮好后，稍微喷点油，倒入空气炸锅中.

• 步骤 5：

  

  150-160度，15分钟，中间拿出晃动一下，让每一颗都受热均匀.

• 步骤 6：

  

  上色满意了再出，颜色不够再来2分钟，颜色满意了早出2分钟，就是这么简单.凉透了才会酥脆.

• 步骤 7：

  

  然后装盘稍微撒点盐，密封袋装，煮个粉撒几粒，很像那么回事.

• 步骤 8：

  

  煮了一碗粉当早餐也没谁了吧.