羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个洋葱绞成末

• 步骤 2：

  

  纱布榨汁

• 步骤 3：

  

  洋葱汁留好备用

• 步骤 4：

  

  羊肉绞馅儿备用

• 步骤 5：

  

  放入洋葱末和盐黑胡椒抓匀

• 步骤 6：

  

  抓匀冷藏

• 步骤 7：

  

  冷藏肉馅儿的时候，和面，一斤面粉，三克酵母，一克盐，加水和面团

• 步骤 8：

  

  醒发半小时

• 步骤 9：

  

  压面机反复压成片

• 步骤 10：

  

  用小碗压成圆片

• 步骤 11：

  

  平底锅不放油，中小火慢烙

• 步骤 12：

  

  不会烙饼的可以去买墨西哥薄饼代替 淄博小饼也可以

• 步骤 13：

  

  冷藏过后的肉馅儿更入味，也更好塑形，穿到刀上，有宝剑签子最好，没有就用家里的餐刀代替

• 步骤 14：

  

  我们一家三口刚好做了六个，请忽略造型不佳，能吃就行

• 步骤 15：

  

  200℃十分钟，刷酱汁，再烤10分钟

• 步骤 16：

  

  烤好啦摆盘！

• 步骤 17：

  

  酱汁原料提前备好

• 步骤 18：

  

  锅中放入洋葱水，黄油，肉桂粉，黑胡椒粉，盐

• 步骤 19：

  

  一克藏红花

• 步骤 20：

  

  关火挤入半个柠檬汁

• 步骤 21：

  

  酱汁用来刷肉，增加颜色和香味

• 步骤 22：

  

  烤肉搭配小饼，酸黄瓜，洋葱，番茄，椰枣（用柿子饼代替了）

• 步骤 23：

  

  卷起来大快朵颐吧！

• 步骤 24：

  

  收到家人的一致好评！每人两卷肉，两张饼饱饱哒！