卤烤牛大骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料很简单：牛大骨

• 步骤 2：

  

  加点大料后出水洗净

• 步骤 3：

  

  卤料包放两包，也可以自己配。花椒八角桂皮香叶草菇等等都可以。加酱油冰糖。火开后去掉浮沫，小火炖煮二个小时以上。

• 步骤 4：

  

  捞出沥干水分，撒辣椒面孜然白芝麻等撒料

• 步骤 5：

  

  进烤箱130℃十五分钟收干水分

• 步骤 6：

  

  上桌就是镇桌大菜