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步骤 1:
准备好食材 将巴沙鱼提前解冻,滤干水分,其他的调料备用
步骤 2:
加入一勺生抽
步骤 3:
加入一勺蚝油,加入一勺料酒和几片生姜,用手抹匀后静置约10分钟。
步骤 4:
4、 锅烧热,下油,下入巴沙鱼。
步骤 5:
5、 煎至一面金黄后,翻面,再煎,放下生煎片一起煎至微黄即可出锅。
步骤 6:
6、 简单制作而又好吃的巴沙鱼做好啦。
步骤 7:
好吃,又有营养,做起来简单
巴沙鱼一定要提前滤干水分,否则易粘锅。煎的时候可以轻晃动锅,让鱼受热均匀。出锅前可挤少量柠檬汁,适量黑椒粉
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