酱焖小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜到鲜得舟山小黄鱼

• 步骤 2：

  

  舟山小黄鱼特别新鲜好吃

• 步骤 3：

  

  洗干净去点鱼腮鱼鳞鱼肠，锅中放油，把鱼放入锅中两年煎金黄色

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜花椒大料炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入郫县豆瓣酱炒出红油，加料酒，生抽，醋，水

• 步骤 6：

  

  加入煎好的小黄鱼，中火炖

• 步骤 7：

  

  加入盐大火收汁，出锅前洒上青红椒

• 步骤 8：

  

  装盘