蜜汁叉烧家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  2勺叉烧酱，2勺生抽，2-3勺料酒，2勺蜂蜜倒入碗中，腌肉3-12小时。

• 步骤 3：

  

  将腌好的肉连同腌肉的汁一起倒入砂锅中，盖上盖子，中火焗10分钟。期间要开盖翻肉1-2次，避免粘锅。

• 步骤 4：

  

  转小火开盖，收汁，不停翻动肉。

• 步骤 5：

  

  焗到锅里的汁起酱，肉是这样油汪汪的样子，就关火立即捞起叉烧。

• 步骤 6：

  

  晾凉切片