山药紫薯小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材

• 步骤 2：

  

  山药削皮切片

• 步骤 3：

  

  放蒸锅里蒸熟

• 步骤 4：

  

  之后将山药装盆，压成细腻的泥状

• 步骤 5：

  

  山药泥加金龙鱼面包粉跟酵母

• 步骤 6：

  

  先搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  之后倒面板上推揉起筋

• 步骤 8：

  

  将面团揉光滑盖保鲜膜发酵

• 步骤 9：

  

  面团发酵两倍大，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，不回弹

• 步骤 10：

  

  轻轻按压排气

• 步骤 11：

  

  将面团均分10等份

• 步骤 12：

  

  每一份揉圆松弛10分钟

• 步骤 13：

  

  紫薯魔芋代餐粥倒在碗里，加牛奶搅匀，也可以直接用紫薯蒸熟

• 步骤 14：

  

  之后分成10份搓圆

• 步骤 15：

  

  取一份面团擀圆，包裹上紫薯球，收口捏紧

• 步骤 16：

  

  撒干粉，将包裹好的面团擀圆

• 步骤 17：

  

  盖保鲜膜松弛半小时，让面团再次发酵

• 步骤 18：

  

  松弛好的面团有弹性，比之前大很多

• 步骤 19：

  

  平底锅微小火加热，将面包放进去煎至两面上色

• 步骤 20：

  

  面包鼓起，用刮刀按压很有弹性就可以出锅啦

• 步骤 21：

  

  面包松软，低脂热量小，山药的甜香，很好吃

• 步骤 22：

  

  成品图