鲍鱼鲜虾粥便当的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集合

• 步骤 2：

  

  虾去头去虾线

• 步骤 3：

  

  虾去壳留尾巴

• 步骤 4：

  

  煮半锅水，加入葱段和姜片、少许料酒。水开后放入鲍鱼煮2分钟。

• 步骤 5：

  

  锅中放入油，煸香姜片和葱段，加入虾头熬虾油

• 步骤 6：

  

  熬好的虾油里加少许料酒

• 步骤 7：

  

  加入热水，煮虾汤

• 步骤 8：

  

  鲍鱼用勺子挖出

• 步骤 9：

  

  剥去内脏和嘴

• 步骤 10：

  

  捞出虾头、姜片和葱段

• 步骤 11：

  

  煮开后倒入米

• 步骤 12：

  

  鲍鱼切片

• 步骤 13：

  

  芹菜切粒

• 步骤 14：

  

  虾仁里加入料酒、少许盐和姜泥。腌制30分钟。

• 步骤 15：

  

  粥煮好后加入鲍鱼和虾仁

• 步骤 16：

  

  虾仁煮至弯曲变红

• 步骤 17：

  

  加入芹菜和盐调味即可