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奶油焗白菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白菜300公克
- 虾仁100公克
- 中卷100公克
- 洋葱末50公克
- 蒜片15公克
- 红萝卜50公克
- 芹菜末30公克
- 奶油1大匙
- 牛奶240㏄
- 面粉100公克
- 起司丝适量
- 盐1/2小匙
- 糖1/2小匙
- 白胡椒粉1/4小匙
奶油焗白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净切块，沸水中汆烫至软，捞起沥干备用。.
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步骤 2：
中卷洗净去除内脏切成段状，放入沸水中汆烫至熟捞起；虾仁挑去沙肠，放入沸水中汆烫至熟捞起，备用。
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步骤 3：
热锅，放入奶油融化后，放入洋葱末、牛奶及所有调味料拌匀。
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步骤 4：
加入作法1的白菜块、红萝卜片、作法2的中卷段、虾仁煮至沸腾，加入面粉拌匀。
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步骤 5：
将作法4放入烤盘中撒上起司丝，放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黄即可。
