酥皮麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来做酥皮部分（成品图中有另做了奥利奥口味的，是我把这里的配料分了一半出来加入了奥利奥粉和深可可粉，奥利奥8g+深可可粉2g）

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，加入黄糖和低粉

• 步骤 3：

  

  揉搓混合

• 步骤 4：

  

  无干粉成团

• 步骤 5：

  

  放在油纸上擀平整后放入冰箱冷冻备用

• 步骤 6：

  

  麻薯部分

• 步骤 7：

  

  操作完全按照麻薯预拌粉里的制作方法，所以非常适合新手小白。

• 步骤 8：

  

  将牛奶，玉米油蛋液混合，然后过筛入麻薯预拌粉

• 步骤 9：

  

  快速抓匀至光滑面团

• 步骤 10：

  

  分割成25-30g左右的小面团（烤箱可以预热了）不做酥皮的话，日常麻薯做法就可以这么做了

• 步骤 11：

  

  取出冰箱里的酥皮，用圆模按出大小适合的酥皮，盖在麻薯上，送进烤箱，中层上下火185度，我烤了大约30分钟左右

• 步骤 12：

  

  这是中途看到颜色挺好看的了，然后拿出来趁热吃了一个，感觉没熟透，又近了烤箱烤了一会儿

• 步骤 13：

  

  又进烤箱烤了10分钟左右（所以烤箱温度真的要因自家烤箱的温度去调解，不能麻木的按照别人给的温度去做）

• 步骤 14：

  

  这是二次烤箱里出来的，已熟透的，颜色也超赞

• 步骤 15：

  

  原味酥皮麻薯

• 步骤 16：

  

  奥利奥口味酥皮麻薯

• 步骤 17：

  

  可切开挤入打发好的奶油加点水果哈