珠葱炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部、中间段与尾段备用。

• 步骤 2：

  热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的珠葱头部爆香，再放入肉丝炒至变白。

• 步骤 3：

  再加入辣椒丝与作法1的珠葱中间段拌炒数下。

• 步骤 4：

  续加入所有调味料与作法1珠葱的尾段拌炒均匀即可。