空心菜梗可以这样做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材 大蒜切碎 瘦肉切小丁 还有点肥肉也可以切片炸油

• 步骤 2：

  

  空心菜梗切成小段，加入两勺盐腌制10分钟去除涩味，也可以让空心菜更爽口 之后再过一遍清水洗干净控干水分

• 步骤 3：

  

  瘦肉丁撒点白胡椒粉，1勺生粉抓匀

• 步骤 4：

  

  为了炒的时候防粘，再加点油抓匀

• 步骤 5：

  

  热锅少油，加入肥肉小火炸出猪油

• 步骤 6：

  

  捞出

• 步骤 7：

  

  再加入腌制好的肉丁翻炒，翻炒变色盛出（时间不能太长，肉会炒老）

• 步骤 8：

  

  锅里再另外加油，爆香蒜末和小米辣，倒入空心菜梗大火翻炒

• 步骤 9：

  

  加肉丁一起大火翻炒

• 步骤 10：

  

  加生抽，糖，少量盐和鸡精调味

• 步骤 11：

  

  翻炒一会即可出锅