无糖素食花生酱小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有原料

• 步骤 2：

  

  混合花生酱、玉米胚芽油和盐，用刮刀搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  

  用刮刀切拌均匀

• 步骤 5：

  

  把面团拿出放在操作台上，像照片里这样折叠几次，主要是为了面团混合均匀光滑，手掌的温度也会让面团变得柔软（在冬天柔软的作用明显，在夏天其实希望不要太柔软啊）然后包上保鲜膜在冰箱冷藏1小时，为了面团别那么软

• 步骤 6：

  

  面团揪成小球球，滚圆，用拇指在面团中间压一下

• 步骤 7：

  

  烤箱预热170℃，放入烤盘。我的烤盘不沾，所以没垫油纸。顺便吐槽下我的大烤箱，一开烤箱门温度瞬间下降。为了达到170℃，我都是190℃预热，结果一开门，立马变160了

• 步骤 8：

  

  大约20分钟，饼干表面上色就可以取出。

• 步骤 9：

  

  等到不烫手了，小心放在烤架上，一定要充分晾凉，装盒保存。

• 步骤 10：

  

  看看成品图，超酥