焗蟹斗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螃蟹洗好，上锅蒸熟，一般来说水开后蒸15就差不多了，我这个700W的小电锅足足蒸了40分钟

• 步骤 2：

  

  待蟹不烫手就开始取蟹肉，同时蟹壳和蟹斗留下，不要丢

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，下蟹壳，炒香，去除蟹壳，用炒完蟹壳蛋油继续炒蟹肉，再加入半勺料酒，1/4勺盐，一点点黑胡椒，翻炒一会儿

• 步骤 4：

  

  炒好的蟹肉放进蟹斗中，再每个蟹斗中加入1勺牛奶，3g黄油，上面再铺上芝士，放入烤箱中，180度烤8分钟

• 步骤 5：

  

  很美味哦